THE ROOF ist ein modernes Rooftop-Restaurant und Bar-Konzept des b'mine-Hotels in Düsseldorf. Es kombiniert zeitgemäße Gastronomie mit einem urbanen, loungigen Ambiente und richtet sich sowohl an Gäste, die ein gehobenes Dinner suchen, als auch an Besucher, die die Location für besondere Events nutzen möchten. Die Küche bietet thematisch wechselnde Veranstaltungen und kulinarische Specials; das Team empfiehlt Reservierungen für Tische und verwaltet Veranstaltungen über die Hotelplattform. Neben dem gastronomischen Angebot dient THE ROOF als Location für private Feiern und Firmenevents und ist in das Programm des Hotels eingebunden, wodurch sich mehrfach nutzbare Flächen und Serviceleistungen für Veranstaltungen ergeben. Die Einrichtung legt Wert auf ein stilvolles, entspannendes Design und spricht eine Mischung aus Hotelgästen, Einheimischen und Eventgästen an.