Das Palatinum in Mutterstadt verbindet Gastronomie mit kulturellem Angebot und wird als Treffpunkt für Veranstaltungen, Konzerte und Theateraufführungen beworben. Neben dem regulären Restaurantbetrieb stehen Räume zur Verfügung, die für Veranstaltungen und kulturelle Programme genutzt und gemietet werden können; dadurch fungiert die Einrichtung sowohl als Gastgeber für kulinarische Anlässe als auch als Veranstaltungsort für lokale Kulturveranstaltungen. Die Webseite des Palatinum präsentiert einen Veranstaltungskalender und Hinweise zu Raumvermietung sowie Bildmaterial, das das Kultur- und Gastronomieangebot verknüpft. Als kommunal betriebene bzw. kommunal unterstützte Einrichtung wird das Haus in lokalen Publikationen und auf der eigenen Internetpräsenz als lokal verankertes Kultur- und Gastrozentrum dargestellt, das sowohl gastronomische Gäste als auch Veranstalter anspricht.