Das Pfalzhotel Asselheim ist ein familiengeführtes Vier-Sterne-Hotel in der Weinregion an der Deutschen Weinstraße, das sowohl Freizeitgäste als auch Seminargäste anspricht. Es bietet rund 76 Zimmer einschließlich moderner Junior-Suiten sowie Veranstaltungs- und Banketträume für Feiern und Tagungen (Platz für bis zu etwa 90 Personen). Kulinarisch betreibt das Haus eine Weinstube, ein Restaurant und eine BistroBar; besonderes Merkmal ist der Sommergarten mit charakteristischem Brunnen. Für Erholung sorgt das Palavita Spa mit mehreren Saunen, Dampfbad und Ruhebereichen sowie einem Außenbereich. Das Haus bewirbt sich zudem als geeigneter Ausgangspunkt für Wander- und Radtouren entlang der Weinstraße und hebt regionale, saisonale Küche sowie Veranstaltungen und Tagungsmöglichkeiten hervor. Ein weiteres regionales Highlight des Hauses ist die Erwähnung einer Weinbergschneckenfarm als besondere Attraktion.