Das Deutsche Kartoffelmuseum in Fußgönheim widmet sich der Kulturgeschichte, Landwirtschaft und kulinarischen Bedeutung der Kartoffel. In seinen Ausstellungen werden historische Gerätschaften, Informationen zur Sortenentwicklung, Anbau‑ und Veredelungstechniken sowie volkskundliche Aspekte rund um die Kartoffel präsentiert. Der Verein, der das Museum betreibt, bietet darüber hinaus thematische Sonderaktionen, Vorträge und Aktionstage an, die Bildung sowie regionales Traditionswissen verbinden. Ergänzend zum Ausstellungsbetrieb betreibt das Museum einen Museumsshop mit regionalen Produkten und Informationsmaterialien; auf seiner Webseite finden sich Hinweise zu aktuellen Aktionen und Veranstaltungen des Vereins. Durch den Fokus auf ein einzelnes Kulturthema stellt das Museum eine spezialisierte, lokale Sammlung dar, die sowohl für Interessierte an Agrargeschichte als auch für Familien und Schulgruppen einen informativen Ausflugsort bietet.