Gut Hixholz präsentiert sich als Lern- und Erlebnisbauernhof, der besonders auf Kinder und Familien ausgerichtete Angebote bereithält. Auf dem Hof gibt es regelmäßige Mitmachtermine, Ferienwochen und spezielle Programme wie Bauernhof-Geburtstage sowie Klassenfahrten und Hofbesuche, bei denen Kinder Landwirtschaft, Tiere und jahreszeitliche Abläufe praktisch erleben können. Zusätzlich wird ein Programm für Erwachsene angeboten, das Naturerlebnisse und handlungsorientierte Angebote verbindet. Der Hof bewirbt saisonale Aktionen und informiert über aktuelle Veranstaltungen auf seiner Website; Besuche sind allerdings in der Regel nur nach vorheriger Terminvereinbarung möglich. Gut Hixholz stellt damit nicht nur Freizeitwert, sondern auch Bildungsangebote in den Mittelpunkt und fungiert als regionaler Lernort für Umwelt- und Ernährungsbildung.